Sedih ya jadi anak kost? Sedih memang, tapi jangan salah! Kami anak kost adalah pejuang yang tangguh. Sadarilah, kami ini hidup sendiri, mandiri dan sedang berjuang menyelesaikan kuliah demi masa depan yang cerah dikemudian hari. Dan sebagiannya lagi adalah pekerja keras, kuli kuli bangunan, tukang cuci mobil, tukang cebok dll.. Meraka tiap harinya menyelasaikan pekerjaan yang tak kunjung usai :')
Kamu anak kost? jangan kwatir, dalam postingan kali ini gw bakal kasih kalian sedikit tips penghematan dalam hal konsumsi selama diperantauan, yaitu tips mengawetkan masakan atau makanan Versi Anak Kost.
Tips ini saya jamin aman 1000% untuk dikonsumsi dan tidak mengandung unsur kimia berbaya.
1. Sate
Sate adalah makanan yang sangat idientik dengan orang madura dan harga per tusuknya lumayan murah. Disekitar area kost gw makanan ini harganya cuma 1000/tusuk. Kalau saya sih biasanya beli 5 tusuk jadi cukuplah untuk makan 2 atau 3 kali. Cara mengawetkannya sangat mudah. Lu tinggal nego aja ama penjual satenya bilang tolong misahin sate sama bumbu kacangnya, jangan sampai dicampur sambal bumbu kacangnya!!
Sekarang simpan sate dan bumbu kacangnya di piring atau wadah lainnya secara terpisah. Dan jangan lupa ditutup ya guys biar gak disinggahi mahluk yang bernama cicak atau apalah semacamnya. Daya tahan makanan ini bisa sampai 1 hari (y)
2. Nasi Putih
Kalau yang ini pasti semua masyarakat indonesia tau. nasi putih sudah menjadi makanan pokok kita sehari-hari, tanpa nasi putih kurang afdol rasanya. Nah, untuk mengawetkannya sebenarnya tergantung dari tekstur nasinya sendiri. Kalau nasi yang teksturnya agak kering dan tidak menggumpal lebih mudah (recommended untuk nasi goreng). Tinggal tuangkan nasinya dipiring dan biarkan angin mengangini nasimu selama beberapa menit kemudian tutup nasinya karena gak baik membiarkan makanan terbuka begitu saja :v
Untuk nasi yang berstruktur sedikit lembek dan menggumpal, ini sedikit beda proses cara kerjanya. Tuangkan nasi lo ke kloset eh salah, ke piring maksudnya kemudian aduk-aduk sampai menggumpal, lalu anginkan sampai agak kering nasinya. Jangan sampe nasinya masih basah ya!! kalau mau ambil jalan pintas biar cepat, gunain aja kipas buat mengangini nasinya. selanjutnya tutup makanan karena sekali lagi gk baik membiarkan makanan terbuka begitu aja.
Daya ketahahan makanan dengan metode ini bisa mencapi 1 hari satu malam guys. Biar lebih enak, sebelum dimakan bisa diangetkan dulu dengan Magic Jar.
3. Bakso
Yang gw maksud disini bukan isi baksonya keseluruhan (kuah,mie,pentolan,dll) tapi Pentolan Baksonya doang karena pentolan bakso bisa diawetkan. kalau area sekitar kost gw ada yang jual bakso dengan harga murah, Rp.7000 sudah cukuplah untuk 2 kali makan. Untuk mengawetkan makanan yang satu ini cukup mudah kok cukup pisahin aja pentolan dengan kuahnya, terserah kuahnya mau kalian apakan, mau lu sumbang ke tetangga kost yang lebih membutuhkan atau lu embat sendiri, Terserah! karena yang mau kita simpan cuma Pentolannya doang.
Lagian membuat kuah bakso menurut saya gampang kok, cukup beli aja bumbu kaldu bubuk yang biasa dijual diwarung terdekat. terdengar mustahil klo warung seperti ini gak ada di sekitar area kost kost'an. Tinggal rebus air, campur dengan garam, kaldu bubuk secukupnya dan merica.
Pentolan bakso ini bisa tahan sampai setengah hari guys, Kan lumayan.
4. Nasi Goreng
Menurut anak kost, harga makanan ini lumayan mahal. ditempat gw nasi goreng harganya sekitar Rp.10.000/bungkusnya. diarea kost'an gw ada bengkel yang jualan nasi goreng jadi bisa gw beli tiap malamnya. Lumayanlah, per bungkusnya bisa buat makan 3 kali, itu kalau lagi krisis ekonomi. mungkin ada yang bingung bagamana caranya kok 1 bungkus bisa dimakan sampai 3 kali? Oke, saya kasih tau triknya gampang kok, tinggal lu oplos aja nasi gorengnya sama nasi putih kemudian di aduk-aduk sampai merata dan dimakan dengan kerupuk 500an lebih gurih guys Hhha..
Cara mengawetkan makanan ini gampang banget guys, Tinggal tuang kepiring sambil di aduk-aduk dan angin-angini. Pokoknya yang terpenting nasi gorengnya harus dingin sedingin munkin (jangan dicampur es, bukan itu maksud gw). dan seperti biasa, jangan lupa ditutup ya guys.
5. Aneka Gorengan ( Telor ceplok, ayam goreng, tahu goreng, dsb )
Ini dianih makanan yang paling mudah diawetkan. Gk perlu repot repot cukup ditaruh diwadah saja dan biarkan dia berkembang dengan sendirinya (gak mungkin). Yang terpenting, jangan sampai wadah tertutup dalam keadaan masih panas. Dinginkan dulu ya guys!
Setelah melakukan perenungan panjang dan memahami teori per teori akhirnya saya tarik kesimpulan bahwa :
- Mencampur makanan apapun dengan sambal tidak dianjurkan karena cepat basi
- Sayuran atau makanan berkuah akan lebih mudah basi jika tidak disimpan di dalam kulkas
- Menutup makanan dengan wadah yang masih hangat dan basah tidak dianjurkan karena ini salah satu penyebab makananmu cepat basa
- Jika kamu ingin mengawetkan makanan tanpa menyimpannya dikulkas maka pastikan dulu makanan tersebut dalam kondisi kering